Terra Olivarum

Terra Olivarum el sabor gourmet de tu Aceite Virgen Extra

EL OLIVAR

Formado por olivos centenarios de la variedad cornicabra, produce un aceite virgen extra de gran rendimiento graso y aromas afrutados. La ubicación, en las laderas de los montes de la comarca de Navahermosa en Toledo, a más de 750 metros de altitud y con gran tradición olivarera, hace que el olivo sacrifique cantidad de fruto por calidad del mismo.

Las olivas, son cultivadas mediante prácticas tradicionales y respetuosas con el medio ambiente, recogidas en su punto justo de maduración sólo con medios mecánicos y exprimidas en el mismo día, usando procedimientos físicos de presión en frío.

EL ACEITE

VARIEDAD 100% Cornicabra

PROCESO Recolección en su punto idóneo de maduración a través de medios mecánicos de vibración para que el fruto no sufra ningún daño. Llegada a la Almazara en las primeras 24 horas. Extracción en frío mediante sistema de centrifugado, las bajas temperaturas en el proceso favorecen conservar las características del fruto íntegras. Almacenamiento en depósito de acero inoxidable que garantiza la perfecta conservación del zumo. Análisis de las características físico – químicas en laboratorio certificado. Libre de conservantes ni coadyuvantes, totalmente natural.

CARACTERÍSTICAS aceite de marcada personalidad y suavidad, consumido en crudo nos evoca los sabores de los auténticos aceites de antaño, y cocinado, gracias a sus propiedades naturales, admite altas temperaturas sin que se degrade manteniendo sus propiedades organolépticas durante más tiempo.

RECOMENDACIONES DE USO Conservar en lugar fresco y seco y alejado de la luz.

Elaboración por encargo

Nuestra filosofía no es la de producir un número de botellas a granel y es por ello que tan sólo elaboramos la cantidad de producto previamente estimada por encargo. De manera exclusiva, seleccionamos las mejores aceitunas y el momento óptimo de la recolección, cada añada se convierte en una expectación por conocer los parámetros del nuevo aceite de oliva virgen extra. A continuación te explicamos cómo funciona el proceso

Cosecha de producción limitada

Contáctanos antes de diciembre

Encarga la cantidad deseada

Pago por transferencia

Enviamos el pedido

Disfruta gota a gota 100% sabor

terra-olivarum-aceite-de-oliva-virgen-extra-toledo

100 ml

750 ml

5 L

Contacto

Camino Viejo de Hontanar s/n, 45150 Navahermosa, Toledo – España

+34 670 99 75 76

info@terraolivarum.com

Síguenos en Facebook